Chaîne des Rôtisseurs hosted an exclusive fine dining event at Cafe des Amis
The gastronomic association Chaîne des Rôtisseurs hosted an exclusive fine dining event at Cafe des Amis
On May 3rd, 2026 at Cafe des Amis in Thappraya Soi 11 Pattaya, Mr. Raymond Weekley, Bailli of the Eastern Seaboard Pattaya Chapter in collaboration with the Chaîne des Rôtisseurs—an internationally renowned gastronomic organization—and the restaurant, organized a special dinner to promote Pattaya’s image as a gastronomic tourism destination.
The restaurant’s culinary team crafted a six-course highlight menu using high-quality local and imported ingredients, paired with premium wines to create a refined and distinctive dining experience.
The event atmosphere was vibrant, with over 50 association members and food professionals, both Thai and international, attending to exchange knowledge and perspectives on gastronomy. The discussions emphasized the importance of incorporating local ingredients into internationally inspired dishes to add value to the regional food industry and support the sustainable growth of Pattaya’s quality tourism sector.
At the end of the event, a presentation ceremony was held to award kitchen equipment and certificates to the restaurant’s chefs and staff, as encouragement for their continued professional development. This reflects the strong collaboration between the private sector and culinary networks in elevating service standards and enhancing Pattaya’s reputation as an international gastronomic destination.
สมาคมด้านอาหาร Chaîne des Rôtisseurs จัดดินเนอร์หรู ร้านอาหาร Cafe des Amis พัทยา
เมื่อวันที่ 3 พฤษภาคม 2569 ที่ ร้านอาหาร Cafe des Amis ทัพยาซอย 11 เมืองพัทยา มิสเตอร์เรย์มอนด์ วีคลี่ ประธานชมรมแบลียาจ เดอ อีสเทิร์นซีบอร์ด สาขาพัทยา ร่วมกับสมาคมด้านอาหารแชน เด โรติสเซอร์ องค์กรด้านอาหารระดับโลก และทางร้าน จัดงานดินเนอร์สุดพิเศษ เพื่อผลักดันภาพลักษณ์พัทยาให้ก้าวสู่การเป็นเมืองท่องเที่ยวเชิงอาหาร โดยทีมเชฟของร้านได้รังสรรค์เมนูไฮไลต์ 6 คอร์ส จากวัตถุดิบคุณภาพทั้งในประเทศและนำเข้า พร้อมจับคู่ไวน์ชั้นเลิศ สร้างประสบการณ์ด้านรสชาติที่ประณีตและมีเอกลักษณ์
บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคัก มีสมาชิกสมาคมและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทั้งชาวไทยและต่างชาติกว่า 50 คน เข้าร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และมุมมองด้านอาหาร โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาพัฒนาเมนูระดับสากล เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมอาหารในพื้นที่ และสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงคุณภาพของเมืองพัทยาให้เติบโตอย่างยั่งยืน
ภายหลังเสร็จสิ้นกิจกรรม ได้มีพิธีมอบเครื่องครัวและใบเกียรติบัตรให้แก่ทีมเชฟและพนักงานของร้าน เพื่อเป็นขวัญและกำลังใจในการพัฒนาฝีมืออย่างต่อเนื่อง สะท้อนถึงความร่วมมือระหว่างภาคเอกชนและเครือข่ายด้านอาหาร ที่มุ่งยกระดับมาตรฐานบริการและภาพลักษณ์ของพัทยาในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับนานาชาติ
