Chaine des Rotisseurs host a food tasting at Benihana Avani Pattaya
Chaine des Rotisseurs collaborates with Benihana Avani Pattaya to host a food tasting event showcasing Thai and Japanese cultural cuisine
Pattaya GooD News
On the evening of March 2nd, 2025, at Benihana Restaurant, Royal Garden Plaza Pattaya, Bailliage de Eastern Seaboard President; Raymond Whitley together with PATTAYA: Eastern Seaboard: Chaîne des Rôtisseurs; The Chaîne des Rôtisseurs is the world’s oldest and most prestigious international gastronomic society devoted to the promotion of fine dining and all the pleasures of the table. – EST. 1248 by King Louis IX of France collaborated with Benihana Restaurant, Avani Pattaya Hotel organized the gastronomic arts event to promote Thai and Japanese cultural cuisine as well as boost tourism in Pattaya.
Over 50 members of the Chaine des Rotisseurs food experts attended the event to experience and taste the culinary arts. They had the opportunity to review dishes and top-quality local ingredients, such as a variety of seafood transformed into exquisite dishes. The event was dedicated to promoting fine dining and satisfaction, while also supporting the famous food tourism of Pattaya. The gathering allowed for the exchange of experiences and culinary discussions, fostering a cultural exchange through food and strengthening ties between different culinary traditions.
After the event, kitchen knives and certificates of appreciation were presented to the chefs and staff of Benihana as a token of gratitude and encouragement for their hard work and dedication.
Chaine des Rotisseurs ร่วม Benihana at Avani Pattaya จัดงานชิมอาหารเผยแพร่วัฒนธรรมไทยญี่ปุ่น
เมื่อช่วงค่ำวันที่ 2 มีนาคม 2568 ที่ ร้านอาหาร เบนิฮาน่า รอยัล การ์เด้น พลาซ่า พัทยา มิสเตอร์ วีคลี่ Raymond Whitley ประธาน Bailliage de Eastern Seaboard สาขาย่อยพัทยา ร่วม สมาคมด้านอาหาร เชน เด โรติสเซอร์ สาขาพัทยา ระดับนานาชาติที่เก่าแก่ และมีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก ร่วม ร้านอาหาร เบนิฮาน่า โรงแรมอวานี พัทยา จัดงานศิลปะการชิมอาหาร เผยแพร่วัฒนธรรมไทยญี่ปุ่น ส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองพัทยา
โดยเชฟนำเสนอ 3 เมนูหลักงมังกร 7 สีหรือกุ้งล็อบเตอร์ที่หาได้ในไทย ให้รสชาติเหมือนกินเนื้อกุ้งผสมกับเนื้อปูในตัวเดียวกัน เนื้อปลาแซลมอนพอร์ชั่น (คัดพิเศษ) เนื้อโคขุนชั้นดี อาหารญี่ปุ่นสไตล์เทปันยากิ ที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจมาก อิ่มเอมไปกับรสชาติอาหารที่ถูกปาก และวัตถุดิบชั้นดีที่ถูกคัดสรรมาจากแหล่งต่างๆ พร้อมกันนนี้ยังได้สนุกสนานไปการลีลาการปรุงอาหาร มุขตลกต่างๆของเชฟแต่ละท่าน ทุกมื้อคือการโชว์
ซึ่งมีสมาชิกสมาคมกูรูด้านอาหารเข้าร่วมกว่า 50 คน มาชิมมาลิ้มลองศิลปะการทำอาหาร เพื่อนำไปรีวิวอาหารและวัตถุดิบชั้นดีที่หาได้ในท้องถิ่น อาทิเช่นเมนูอาหารทะเลมากมายมาแปรรูป อุทิศให้กับการส่งเสริมการรับประทานอาหารรสเลิศ และความพึงพอใจส่งเสริมการท่องเที่ยวด้านอาหารขึ้นชื่อของเมืองพัทยา เพื่อมาแลกเปลี่ยนประสบการณ์พูดคุยด้านอาหาร เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมด้านอาหารของแต่ละประเทศ มาแลกเปลี่ยนกันให้เกิดการเชื่อมสัมพันธ์อันดี โดยใช้อาหารมาเป็นตัวเชื่อมโยงความสัมพันธ์อันดีงาม
หลังเสร็จสิ้นก็ได้มีการมอบมีดทำครัวและใบเกียรติบัตรให้แก่ทีมเชฟและพนักงาน เบนิฮาน่า เพื่อเป็นการขอบคุณขวัญ และกำลังใจในการทำงานอีกด้วย
